Chambolle Musigny Les Mombies 2023 / Arnaud&Sophie Sirugue Noellat アルノー&ソフィー シリュグ・ノエラ
残り1点
25,800円
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
輸入元AMZ
ドメーヌ・ロベール・シリュグのアルノー・シリュグと、ドメーヌ・ミシェル・ノエラのソフィ・ノエラが結婚し、新たに立ち上げた気鋭のドメーヌ。
ロベール・シリュグのマリー=フランス&ジャン=ルイ・シリュグは2022/2023ビンテージを最後に引退し、今後シリュグのぶどうはほとんどがこのドメーヌでワインとなりリリースされます。
近年、ロベール・シリュグの味わいが柔らかくなり人気が一段と高まったのは、主にアルノーの手腕によるものとも言われますが、2024年現在建設最中の新しい醸造所とセラーで、アルノーとソフィはグラヴィティ・フロー方式を採用し、ワインを疲れさせないために機器を選定し同線にも注意を払ってレイアウトを決定しました。
シリュグで行っていたようにデリケートな抽出で、先代時代よりもピジャージュを減らしルモンタージュを増やす、新樽比率を下げる、So2の添加量を下げて添加タイミングを状況に応じて変えるなど、高い理想へ意欲的に挑戦しています。
その他のアイテム
-
- N-S-Georges 2023 E Rouget&N-S-G 1er Les Chenes Carteaux 2023 Henri Gouges エマニュエル・ルジェ&アンリ・グージュ
- ¥47,025
-
- Nuits Saint Georges 1er Les Chaignots 2019/Domaine Henri Gouges レ・シェニョ/アンリ・グージュ
- ¥15,400
-
- Hermitage Rouge Farconnet 2019 J.L Cheve Selection シャーヴ・セレクション
- ¥12,100
-
- Chambolle-Musigny 1er Les Charmes 2016 / Hudelot-Baillet レ・シャルム / ユドロ・バイエ
- ¥18,800
-
- Bourgogne Pinot Noir Les Chagniots 2024 Camille Thiriet カミーユ・ティリエ
- ¥16,500
-
- Chorey-Les-Beaune 2023 / E Rouget&Savigny-Les-Beaune V V 2023 Pierre Guillemot
- ¥26,800