20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
輸入元ヌーヴェル・セレクション
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム
2区画で合計0.63ha。樹齢30~55年。新樽30%、1回使用樽70%で16ヶ月間熟成。
1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。
以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。
いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。
その他のアイテム
-
- Echezeaux 2022 Maison Henri Gouges エシェゾー メゾン・アンリ・グージュ
- ¥77,000
-
- Monthelie 1er Rouge 2022/Ramonet モンテリー 1er ルージュ ラモネ
- ¥19,800
-
- Auxey Duresses Rouge Pain Perdu 2016 Deveney Mars オーセイ・デュレス パン ペルデュ ドゥヴネイ・マルス
- ¥8,800
-
- Coteaux Bourguignons Ch Jeunes Vignes 2023 / Antoine Lepetit de la Bigne アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ヴィーニュ
- ¥9,350
-
- Chassagne Montrachet Blanc 2023/ N Ramonet シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 2023/ ノエル・ラモネ
- ¥29,800
-
- Les Nuits Blanches 2023 / Vincent Ruiz レ・ニュイ・ブランシェ ヴァンサン・ルイス
- ¥6,490