Vin de France Rouge Expectatia 2023 Domaine Christian Ducroux エクスぺクタシア クリスチャン・デュクリュ―
4,840円
SOLD OUT
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
輸入元 ラシーヌ
ティボー・デュクルーは2024年、父クリスチャンの後を継いだ。クリスチャンは1980年代からビオロジック栽培を実践し、栽培や醸造への取り組み方から一目置かれる存在であった。ティボーはボーヌ近郊で栽培・醸造を学んだのちワイナリーに戻り、父と数年働き6haの畑を受け継ぐ。1haあたり10,000本の高密植、果樹の植わるブドウ畑、そして3頭の馬による耕作は、父の代から変わらぬ景色だ。セラーは家族で共有する民家にあり、古い木製の垂直プレスや醗酵槽が今も現役だが、醗酵槽は老朽化に伴い徐々にステンレスタンクへ移行している。ガメは区画ではなく、マセレーション後の果汁の性質で3つのキュヴェに分けるという独自の手法で、フリーランジュースの【プロローグ】、1度目のプレスの【エクスペクタシア】、2度目以降のプレスの【パシアンス】へと振り分けられる。独自のワイン観や農的世界観を持った、稀有な造り手である。
その他のアイテム
-
- Nuits Saint Georges 1er Les Pruliers 2023/Domaine Henri Gouges レ・プリュリエ/アンリ・グージュ
- ¥35,200
-
- Côtes du Jura Blanc Savagnin Ouillé 2024 Camille Thiriet カミーユ・ティリエ
- ¥19,800
-
- Gevrey-Chambertin 2023/Domaine Trapet P Et F ジュヴレイ・シャンベルタン 2023/トラペ・ペール・エ・フィス
- ¥19,800
-
- N-S-G Les Belles Croix V.V 2023 / Bruno Desaunay-Bissey NSG レ・ベル・クロワ / ブリューノ・デゾネイ・ビセイ
- ¥17,600
-
- Bourgogne Aligote 2023 Les Petits Lieux アリゴテ / レ・プティ・リュー
- ¥5,500
-
- Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2024 / Antoine Lepetit de la Bigne アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ヴィーニュ
- ¥12,650