輸入元　ジェロボーム 地方：ブルゴーニュ 原産地呼称：ヴァン・ド・フランス 品種：アリゴテ100％ 醸造：ヴォルネイ近くの粘土石灰岩土壌の畑。空気圧プレスタンクで1ヶ月熟成し瓶詰め。 白い花、柑橘、青リンゴ、洋ナシの繊細なアロマ。口に含むと柔らかなテクスチャーと共に心地よい酸が広がりフィニッシュには僅かな塩味を感じます。 クラリス・ド・シュルマンはピアニストになるための研鑽を積んでいましたが、モンテリーにてビオディナミ農法でワインを造る叔父エリック・ド・シュルマンの影響を受け、ワイン醸造家への転身を決意します。 2019年にサンピニィ・レ・マランジュにワイナリーを設立し、約２ヘクタールの畑を購入。シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェで働いた時に栽培責任者のダヴィド・ディドンから学んだオーガニック及びビオディナミを実践しています。インスピレーションの源は自然環境にあるという哲学、テロワールに対する深い敬意、揺るぎない情熱を表現したワインを生み出しています。