スターワード（Starward）は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。 彼は夢の実現のため、伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行いウイスキーをつくり上げました。 それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。 そのようなウイスキーづくりが評価され、2018年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベストオーストラリアンウイスキーイノベーター」を受賞しています。 オクタブ バレルズは、オーストラリア産シラーズワインの銘醸地「バロッサ」の名門ワイナリー「ヤルンバ」のレアワイン“ヤルンバ ザ オクタヴィウス オールド ヴァイン シラーズ”に使用された樽を、オクタブ（100Lサイズ）ですべて期間熟成させたモルト原酒のみをバッテングした、とてもリッチでフルボディのシングルモルトです。 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 【SWSC】2022ダブルゴールド受賞 テイスティングコメント 香りは赤い果実、レーズン、熟した桃、キャラメル、トーストしたオーク。ドライフルーツやダークフルーツが幾重にも層を成した粘性を感じる甘味に、シナモンなどのスパイスやトーストしたオークが調和し、フィニッシュにトーストしたマシュマロの甘味が広がります。 ■48% ■700ml ※化粧箱・瓶・ラベルに傷、擦れ跡、よれがある場合がございますが品質に問題ございません。