輸入元　ヴァンパシオン ソミュール・ブラン ブレゼの丘の斜面下部にあるヴィエイユ・ヴィーニュに、クロ・デ・カルメとクロ・ド・ギショーの畑の若木をブレンド。土壌の80％は石灰質土壌。ステンレスタンク内で野生酵母による発酵後、そのままタンク内で約7ヶ月間シュールリー熟成。梨や柑橘系の香り。キレの良い酸。火打石のような明るい輝きのあるミネラルがあり、心地よい緊張感。華やかなシュナン・ブランらしさを表現したガストロノミックワイン。シュナン・ブラン。 "20世紀、フレンチ・ガストロノミーの世界に多大な影響を与えたかの伝説的美食家、キュルノンスキーが「ロワール・ヴァレイの中で最も偉大なテロワール」と語った「ブレゼ」の畑。（食通の王様、“フランスの魯山人”。タイユ・ヴァン等のグラン・レストランと共にフランスの食文化普及を目的に「レ・ザミ・ド・キュルノンスキー」を設立。日本支部もある） 現在、「ロッシュ・オー・モワンヌ」「クーレ・ド・セラン」と並び、ロワール初のグラン・クリュ認定間近と言われるこの銘醸畑「ブレゼ」に所有畑の50％（7ha）がある。 中でも「ブレゼ」の最上区画が、ドメーヌのモノポールにもなっている「クロ・デ・カルム」(Clos des Carmes)であり、ギベルトーの名を世に知らしめるワインとなった。 70年代後半以降、フルーティで軽いソミュールがもてはやされる中、熟成力のある「クラシック・ソミュール」を造り続けたのが、クロ・ルジャールのフコー兄弟である。90年代、フコー兄弟の愛弟子としてソミュールの王道を 継承し、栄光の歴史を取り戻すべく立ち上がった若者がロマン・ギベルトーである。 赤ワインを得意とした師匠のクロ・ルジャールに対し、高純度でいて圧倒的な大地の力、荘厳なエナジーを湛えた堂々たるロマンの白ワインはジャーナリストやソムリエたちに衝撃を与え、「ギベルトーのオートクチュールワイン」、「このドメーヌに出逢えたほどの心の底からの感動、神からの恵みはない」等、喝采を浴びる。 モノポール「クロ・デ・カルム」は、DRCのモンラッシェのような強さと優雅さ、洗練を兼ね備えたワイン。非常に長い余韻と優れたバランス。10年以上熟成させたコシュ・デュリのコルトン・シャルルマーニュのようなやや熟した果実味に仄かな白トリュフ香、余韻に黄金のような輝きを呈す高級蜂蜜のような上品なニュアンスを残す。 コシュ・デュリ同様、長期熟成型のクラシックなワイン。力強いミネラルのパワーとエネルギー感に溢れた、非常に複雑で濃厚ながらエレガントさを兼ね備える「ブレゼ」はルロワのシュヴァリエ・モンラッシェを彷彿させる。 上代約1万円のワインながら、価格が何倍も異なるブルゴーニュの偉大な造り手たちのグラン・クリュがもたらす至福の時間を楽しむことができる。"