輸入元　AWA F.X.Pichler フランツ クサヴァー ピヒラー この家族経営のワイナリーの長であḂフランツは同業者たちから敬意と畏怖を込めてF.X.と呼ばれ自然との対話に優れた葡萄栽培家として有名す。ワイン醸造を始めた当初、無口で無骨な彼がこḃほどまでに頭角を現すとは、誰もが想像していませんでした。しかし、彼は繊細な感覚と鋭い目を持ち、畑に出ḃば土壌、気候を感じ、葡萄の最大限のポテンシャルを引き出せる才能を持っています。 Family 家族 ピヒラー家は1928年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、所有畑3ヘクタールから現在、20ヘクタールまで拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件ではあるが、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルとこの地なḀではの気候を最大限利用し素晴らしいワインを生産し続けています。 現在父、フランツの息子ルーカスが醸造責任者としてワイン畑の管理、醸造を取り仕切る母でありルドルフィーネが販売管理を行っています。 Grape 葡萄 所有畑20haでは50％をグリューナー・フェルトリーナー、40％をリースリング、残り10％でソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。父、フランツのこだわりは小さい房のなる葡萄の樹のみを探し畑に植える事です。 小さい房は糖分をしっかりと蓄え、この葡萄で造られたワインは傑出したストラクチャーを持つワインへと生まれ変わります。ストラクチャーを持つワインへと生まれ変わります。