「MONKEY 47」のスロー・ジンは、ブランドの創設者であるブラックフォレスト蒸留所の社長 アレクサンダー・シュタインが、 体調のすぐれない妻でも飲める、度数の高いドライ・ジンに代わるアルコール度数が低いものを作ろうと思い立ち、誕生 しました。 生産は年4回。原料には、ブラックフォレストで収穫したスロー・ベリー、フランス産砂糖、そしてまろやかな湧き水が使用 され、古い陶器による3ヶ月のマセレーション(熟成)を経てボトリングしています。モンキーの手にスロー・ベリーの枝を持 たせたラベルデザインに、細部にまでこだわる物づくりへの情熱が溢れています。 [テイスティングノート] とても豊かで複雑な香り、圧倒的なフルーツノートとジュニパーが見事に調和。豊かな甘く赤い果実と土臭さ、ピリッとするジュニパーのミックス。 非常に洗練されたバランスの中にアーモンドが少し感じられる味わい。ナッティさと酸味のあるフィニッシュです。 [飲み方] クランベリーをキーフレーバーとしており、控えめな甘さでカクテルにぴったりです。