紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズのレシピ番号「0101」です。 紅櫻蒸溜所で使用するBarison社製の蒸留器は400Lの蒸溜窯で、１回約６００本の製造となります。 北海道のボタニカルクラフトジンメーカーとして、小ロット多品種の商品展開をしていきます。 その第2弾がこの０１０1となります。 表ラベルには、右下部に蒸留日の刻印があります。 レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。 キャセイパシフィック香港 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション２０１８にてゴールドメダルを受賞。 ボタニカル： ジュニパーベリー コリアンダー アンジェリカ シナモン ★日高昆布 レモンピール ★ブルーベリー ★切干大根 ★ラベンダー カルダモン クローブ ブラックペッパー ★干し椎茸 ピンクペッパー （★は北海道産原料）