アイラカスクはスモーキーなアイラモルトのバレルで熟成した8年。 シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。 色はペールイエロー。 香りはフレッシュなレモンやライムになめし革、ピートスモーク。 後からトフィーやアプリコットジャムの甘いアロマが立ち上がってきます。口当たりはとろりとしていて、穏やかながらもやや土っぽいピートを主体に蜂蜜、ゴールデンシロップ、皮ごと使用したマーマレードの味わい。 フィニッシュまでピート香が続き、アクセントにホワイトペッパーが加わります。 濃厚な蜂蜜を思わせるテクスチャと味わいがピートと相まってより甘く豊かな膨らみを感じさせる1本。ショートエイジのアードモアとしては出色の出来です。